Tarta de aguacate y lima

Feliz inicio de año! Hace mucho tiempo que no me paso por aquí (casi casi el mismo que hace que no cocino nada nuevo). 2018 ha sido un año de muchos cambios, trabajo nuevo, mudanza… y he ido dejando algunas de mis grandes aficciones de lado (entre ellas esta), pero bueno, llegan fechas señaladas en…

Cheesecake de limón (sin horno!)

Muy buenas a todos/as y FELIZ AÑO NUEVO!! Aquí os dejo la tarta de queso que acompañó mi mesa la noche del 31. Es muy sencilla de hacer y no lleva horno!!   En Nochebuena hice un brownie-cheesecake y, aunque es un postre muy bueno es verdad que en estos eventos en los que hay…

Brownie-cheese cake

Muy buenos días/tardes/noches y, antes de nada, FELIZ NAVIDAD!!  Estas fechas del año son oficialmente LAS FIESTAS DE LA COMIDA, todo es comer: nochebuena, navidad, fin de año, año nuevo, comidas de empresa, comidas con los amigos, comida, comida, comida… y todos sabemos cuál es la guinda final de una buena comida no?? efectivamente, pensáis…