Tarta fit de manzana

Hola a todos! 

tarta2

Después de tantísimos meses sin publicar nada hoy me he decidido a hacer una tarta de manzana 100% apta para la operación bikini que saqué de la página fitfoodmarket (que si podéis echarle un ojo porque tiene recetas increíbles!).

El caso es que llevo un tiempo cambiando *o intentando cambiar* mi hábitos a mejor y ahí hay muchas recetas fáciles de hacer y que son la prueba más factible de que se puede comer sano sin ser aburrido y monótono.

Aquí vamos con esta receta que es una pasada! (cambié algunos de los ingredientes originales).

tarta1

Ingredientes:

PARA LA MASA

  • 100 g de avena
  • 3 cucharadas de mermelada de ciruela (yo usé light)

PARA EL RELLENO

  • 1 manzana golden(media y media)
  • Zumo de medio limón
  • Canela
  • Edulcorante líquido (o sacarina)
  • 100 mL de agua
  • 300 g de requesón 0%
  • 1 huevo + 2 claras
  • Almendras y nueces molidas para decorar o cualquier otro fruto seco (opcional)

tarta3

Preparación:

  1. En un caldero ponemos el agua, el zumo del medio limón,  la canela y el edulcorante al gusto. Calentamos a fuego medio.
  2. Picamos la media manzana en láminas y la añadimos. La dejamos cocinar a fuego medio hasta que esté blandita.
  3. Mientras se guisa la manzana hacemos la base del postre. Para ello mezclamos la avena con la mermelada hasta crear una masa, la vertemos en la base de nuestro molde y la metemos en la nevera.
  4. Cuando la manzana se haya guisado la separamos, la escachamos dejándola como una compota y la colocamos sobre la base (que teníamos en la nevera). Sobre esta añadimos la otra media manzana picada en láminas finas, cubriendo toda la base de nuestro postre. El jugo que ha quedado de cocerla lo vertemos en un recipiente junto con el requesón, el huevo y las dos claras y batimos hasta que quede todo integrado.
  5. A continuación horneamos a 180º durante 60 minutos a media altura.
  6. Cuando se haya cocinado dejamos que se enfríe, desmoldamos con cuidado y le colocamos los frutos secos por encima y LISTO!

tarta4

Espero que os guste y probéis a hacerla!! 

 

Anuncios

2 pensamientos en “Tarta fit de manzana

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s