Crema de piña

Como se acerca el verano y cada vez hace un calor más horrible aquí un postre de lo más fresquito. Tiene la ventaja de que en estas fechas apetece mucho y el GRAN inconveniente de que es la forma más fácil y deliciosa de cargarte la operación bikini jajaj.

Es un postre facilísimo de hacer, barato y muy rico. Mi madre lo lleva haciendo toda la vida, es más, puede que ustedes ya lo hayan comido más de una vez! pero como cada maestrillo tiene su librillo aquí les dejo mi receta (o la de mi mami)

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Ingredientes:

  • 2 latas pequeñas de nata Ermol
  • 1 lata grande de leche condensada
  • 1 lata grande de piña en su jugo (no tirar el jugo que es el que vamos a usar para mojar los bizcochos)
  • 1 paquete de bizcochos

Preparación:

  1. Trituramos las rodajas de piña de la lata (dejando dos sin triturar para decorar).
  2. Mezclamos la nata ermol con la leche condensada y cuando esté integrado añadimos la piña molida.
  3. Cogemos el bol donde lo vamos a servir y vamos mojando los bizcochos en el jugo y colocándolos en la base. Ponemos una capa de bizcochos, encima parte de la crema, sobre esta otra capa de bizcochos y así hasta terminar con la crema.
  4. Decoramos por encima con la piña sobrante (yo le puse también un bizcochito rallado alrededor)
  5. Dejamos en la nevera algunas horas (yo lo tuve toda la noche) para que coja algo de espesor (aunque al ser una crema no queda demasiado consistente, pero sí más que cuando está recién hecha).

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Y ahora les voy a contar la historia de Guanchito.

Guanchito es un gato negro, con los ojos amarillos y una manchita blanca en el pecho. De carácter es super cariñoso, siempre pidiendo mimos y compañía y apareció abandonado en una cajita en La Laguna (Tenerife).

Lo sacaron de la calle, le dieron una casa, comida, agua, y al fin y al cabo, la vida que cualquier animal se merece.

El pobre tenía la patita partida y tuvieron que operarlo. Además lo castraron, le hicieron test de inmuno y leucemia para ver como estaba de salud, vacunas, chip, desparacitaciones… Ahora toca recaudar dinero para cubrir todos estos gastos de Guanchito y que sea muy feliz en su nueva casita.

Para eso se está colaborando vendiendo botitos como el de la foto, tarritos como para mermelada, mantelitos de ganchillo… cualquiera que se anime y pueda se venden en la tienda 4 patas miaus&guaus en La Laguna (cuestan 1 €).

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Pues eso era todo. Muchos besos!!

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3 pensamientos en “Crema de piña

  1. Pingback: El postre de Anita (o también: postre con nata, flan y chocolate) | Dulces que Jode

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